Le concours Père Magloire:
Ce pack comprend :
- 1 Calvados V.S.O.P. Père Magloire 1L
- 1 Crème Super Cassis 50 cl
- 6 verres été
- 1 Guide cocktail
Edit du 28 septembre :
Vous avez été très nombreux à souhaiter découvrir le cocktail à base de Calvados et crème de cassis. Un seul gagnant recevra le kit chez lui :
Gerard Bertieaux
Je m’occupe de récupérer tes coordonnées rapidement. N’hésitez pas à participer aux autres concours toujours en cours.
Concours Père Magloire chez Tendance au masculin
du Mercredi 2 septembre au mercredi 16 septembre
Le Calvados revient à la mode
Les cocktails reviennent à la mode depuis quelques années, boostés par le mojito, les barmans sont redevenus bartender en dépoussiérant les cartes de cocktails et les shakers qui trônaient derrière le bar.
Fort de ce succès, nous redécouvrons avec plaisir des saveurs et des alcools parfois oubliés ou relégués en second plan comme digestif.
C’est le cas du Calvados, fierté nationale et plus particulièrement Normande pour cet alcool à base de pommes qui une fois distillées en eau de vie de cidre donnera le Calvados.
Si le Calvados se consomme pur ou sur glace en apéritif, en digestif ou encore via le fameux « trou normand », il est également un ingrédient à la base de nombreux cocktails.
J’ai eu l’occasion de tester le Calvados VSOP du Père Magloire.
On le désigne comme un « Calvados Pays d’Auge » ce qui signifie que toutes les pommes proviennent de la région Pays d’Auge. Ce Calvados représente 25% de la production totale du Calvados. Sa particularité est qu’il subit une double distillation en alambic à repasse, contrairement aux autres AOC qui subissent une distillation unique en alambic à colonne.
Cela tombe bien le père Magloire est distillé en plein cœur du Pays d’Auge, juste en dessous de Deauville.
L’acronyme V.S.O.P. désigne un Very Superior Old Pale, c’est à dire un assemblage d’eaux-de-vie d’au moins 4 ans d’âge.
Pour vous mettre l’eau à la bouche,
voici la recette du Kir Normand avec le Calvados Père Magloire :
- 2 cl de Calvados Père Magloire V.S.O.P.
- 2 cl de crème de cassis
- 15 cl de cidre (Normand bien sûr)
- Servir dans un verre à cocktail ou une flûte à champagne pour une version plus sophistiquée ..
Si vous souhaitez découvrir les Calvados, je vous recommande l’excellente boutique calvados-normandie.com, vous y trouverez un vaste choix de marques de Calvados, Armagnac, rhum, cognac et également de l’épicerie fine.
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé ! A consommer avec modération