Découvrir la Beaujonomie, c’est s’immerger dans le monde passionnant des vins du Beaujolais. Une invitation à explorer un domaine riche et diversifié qui offre aux amateurs une multitude de saveurs uniques et variées pour régaler les papilles.
On découvre alors l’univers enchanteur de ce terroir bien spécifique, avec ses animations festives, ses maisons de vin et ses vignerons experts qui donnent à chaque moment son caractère unique. C’est pourquoi aujourd’hui, nous explorons plus en profondeur le festival Bienvenue en Beaujonomie et tout ce qu’il peut nous offrir : les vins du Beaujolais, rouges, blancs ou rosés … Nous allons tâcher de répondre à toutes ces questions afin que chacun puisse se sentir chez soi autour d’une belle table beaujolaise.
Le vignoble du Beaujolais et le festival Bienvenue en Beaujonomie
Le vignoble du Beaujolais déroule ses innombrables collines sur 55 kilomètres du sud au nord, appuyé à l’ouest sur les derniers contreforts du Massif central, et à l’est sur la plaine de la Saône. Il est situé aux portes de Lyon, à moins de 30 minutes de route. Le vignoble s’étend sur les départements du Rhône et de la Saône et Loire
Depuis des siècles, ce vignoble produit des vins de qualité supérieure, considérés comme l’un des plus grands vignobles mondiaux.
Le festival Bienvenue en Beaujonomie célèbre chaque année depuis 2019, avec des éditions plus confidentielles pour cause de Covid, la culture et les produits du vignoble du Beaujolais. Cet événement est organisé par Inter Beaujolais qui œuvre pour promouvoir les produits viticoles de la région et encourager les consommateurs à découvrir le riche patrimoine culturel et gastronomique du vignoble du Beaujolais.
La prochaine édition se tiendra les 16, 17 et 18 Juin 2023.
Qu’est-ce que le festival Bienvenue en Beaujonomie ?
Le festival Bienvenue en Beaujonomie est celui qui célèbre tout ce qu’il y a à aimer dans le Beaujolais. Elle offre aux visiteurs la possibilité de goûter une belle palette de vins issus des 12 appellations beaujolaises.
Des tables d’honneur sont également organisées pour des groupes spéciaux tels que les chefs, les connaisseurs du vin ou les acheteurs professionnels
Le festival comprend également de nombreuses animations telles que des concerts, des spectacles culinaires et autres activités liées au monde fascinant du vin. Les invités peuvent également visiter certains des plus beaux châteaux viticoles du vignoble du Beaujolais pour découvrir comment les gens vivent, travaillent et font pousser leurs propres raisins.
Quels sont les vignobles du Beaujolais?
La région du Beaujolais regroupe 12 appellations viticoles dont 2 appellations régionales et 10 crus. 2 appellations régionales qui sont Beaujolais et Beaujolais Villages et les 10 crus : Juliénas , Chiroubles , Moulin-à-Vent , Fleurie , Saint-Amour , Chénas , Morgon , Régnié , Brouilly, Côte de Brouilly. Les crus sont 100 % rouges et les appellations régionales produisent les trois couleurs.
En outre, il existe une gamme très nuancée de Blancs et Rouges issus des cépages Chardonnay et Gamay
Quels sont les avantages de participer au festival Bienvenue en Beaujonomie ?
Le festival Bienvenue en Beaujonomie est l’occasion idéale pour découvrir la culture du vin du Beaujolais. Les invités y trouveront des produits viticoles excellents à un prix raisonnable.
Ils auront également l’occasion d’explorer le riche patrimoine culturel et gastronomique de la région, tout en nouant des liens avec des passionnés du monde entier. Enfin, ils profiteront de moments inoubliables entourés par une grande variété d’animations et d’activités divertissantes
Les vins du Beaujolais, rouges, blancs ou rosés
Quels sont les différents types de vins produits dans le vignoble du Beaujolais?
Le vignoble du Beaujolais produit principalement des vins rouges issus des cépages Gamay Noir. Il existe également une gamme variée de Blancs issus des cépages Chardonnay.
Ces vins peuvent être consommés jeunes ou plusieurs années après leur production.
Quels sont les caractéristiques des vins rouges, blancs et rosés du Beaujolais?
Les Vins Rouges du Beaujolais ont généralement une couleur rubis clair intense. Leur bouquet complexe offre des arômes de fruits frais (fraises, framboises) et floraux (violettes).
Au nez se dégagent également des notes terriennes telles que le tabac et le cuir. Les tanins sont relativement doux et donnent aux vins une longue finale agréable en bouche.
Les Vins Blancs du Beaujolais sont typiquement frais et fruités, avec des notes minérales très appréciables. Ils offrent un nez floral (citronnelle), herbacée (herbe coupée) ou fruitée (poire).
Leur bouche raffinée est marquée par une acidité très plaisante
Les Vins Rosés du Beaujolais ont une couleur rose pâle très attrayante. On retrouve souvent des arômes de fruits murs comme la fraise ou la framboise avec un soupçon d’agrumes (orange, citron vert).
La structure reste légère mais assez ample en bouche pour offrir une bonne longueur
Flashback sur la 1ère édition de 2019
Sur l’invitation de inter-Beaujolais qui est à l’initiative de ce nouvel événement, je me suis rendu une nouvelle fois dans le Beaujolais pour un week-end convivial baptisé Bienvenue en Beaujonomie.
Au programme de ces deux journées bien remplies?
Immersion en Beaujolais pour fêter la 1ère édition du festival oeno-bistronomique 37 domaines et maisons – À table chez le vigneron – Repas beaujonomiques signés par un chef de la région – Dégustations – Animations au cœur des crus. Du pâté croute, des discussions animées avec les confrères et de beaux souvenirs.
Dégustation au cœur de la vigne chez David Large
David Large est un vigneron indépendant situé dans la région viticole du Beaujolais, en France. Il est un représentant passionné du mouvement de vinification naturelle et biologique, qui prône la culture de la vigne et la vinification sans l’utilisation de produits chimiques ou de technologies modernes.
Aujourd’hui, David Large cultive des vignes sur environ 8 hectares de terrain dans la région du Beaujolais. Il produit une gamme de vins rouges, blancs et rosés, en utilisant des méthodes de vinification naturelles et biologiques. Il utilise des levures naturelles pour la fermentation, sans ajout de sulfites, et travaille ses vignes sans l’utilisation de pesticides, d’engrais chimiques ou d’autres produits nocifs pour l’environnement.
Les vins de David Large sont connus pour leur pureté, leur complexité et leur élégance. Il cherche à produire des vins qui reflètent les caractéristiques uniques de son terroir, plutôt que de les manipuler pour obtenir des goûts standardisés. Ses vins sont souvent décrits comme étant pleins de vie, vibrants et pleins de personnalité.
En plus de produire des vins exceptionnels, David Large est également un fervent défenseur de la culture et de la vinification naturelle. Il est actif dans presque tous les domaines de son exploitation et avec son look de hipster berlinois, il prend à contre-pied les vieux de la vieille.